باور 1: رژیم
های غذایی کم چربی یا بدون چربی برایتان خوب است.
واقعیت: مردم تصور می کنند که
برای کم کردن وزن باید یک رژیم غذایی کم چربی داشته باشند، اما با این وجود هنوز
هم باید سومین منبع غذایی شما برای کالری های مصرفیتان چربی ها باشد.
بدن برای تولید انرژی،
بازسازی بافت ها و انتقال ویتامین های A، D، E، و K در سراسر بدن، به چربی نیاز دارد.
مقدار چربی مورد نیاز برای
خانمها در روز 70 گرم می باشد (برای آقایون 95 گرم) که مینیمم آن 30 گرم است (برای
آقایون 40 گرم). نیازی نیست که یک رژیم بدون چربی را پیش بگیرید. خودداری از مصرف
چربی های اشباع و مصرف چربی های غیراشباع مثل روغن زیتون و آوکادو، برای شما مفید
خواهد بود.